Οι παγωτομηχανές είναι συσκευές που θεωρούνται απαραίτητες για όλα τα καταστήματα που προσφέρουν στο καταναλωτικό κοινό οποιοδήποτε είδους φαγητό ή γλύκισμα. Μπορούν να παράγουν παγωτό με διαφορετικούς τρόπους και σε διαφορετική μορφή και χρησιμοποιούνται όλο το χρόνο, αλλά περισσότερο από την άνοιξη έως το φθινόπωρο. Οι εταιρείες που εισάγουν στο εμπόριο τέτοια προϊόντα, προσπαθούν να δημιουργήσουν συσκευές που θα προσφέρουν στους καταναλωτές κάτι το διαφορετικό σε σχέση με τα συνηθισμένα, τις οποίες συσκευές στις παρουσιάζουμε όλες στο e-dructer.com
Η επαγγελματική παγωτομηχανή είναι η συσκευή με τις μεγαλύτερες πωλήσεις, ενώ διατίθεται σε πολλά και διαφορετικά μεγέθη. Τα νέας γενιάς μοντέλα έχουν διαφορετικό τρόπο λειτουργίας. Αυτό που πρέπει να γνωρίζουν οι περισσότεροι είναι πως οι επαγγελματικές παγωτομηχανές, είτε είναι νέας, είτε είναι παλαιάς τεχνολογίας, διαφέρουν σημαντικά από τις απλές παγωτομηχανές, τόσο στο μέγεθος, όσο και στον τρόπο λειτουργίας, ενώ διαφέρει και το τελικό αποτέλεσμα που παράγεται κατά τη χρήση τους.
